清光会グループ

特別養護老人ホームさわやか苑

045-381-3567

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サービス一覧

開設当初より、「食」にはこだわりを持ち続けています。

施設内に専用厨房を設け、管理栄養士等による栄養管理、調理職員による、
個人に合わせたきめこまかな調理を行い、安心安全でおいしい食事を提供いたします。

食材は、できるだけ国産のものを使い、
安全性を最優先に管理しています。

  • 管理栄養士による栄養マネジメントに基づき、一人ひとりの
    栄養ケア計画に基づいた食事を、適時適温で提供します。
  • 食事形態も、常食、7mmきざみ、極きざみ、ペーストと
    ご利用者の状況に合わせて加工して提供いたします。

日々のお食事

管理栄養士により、個別の栄養ケアマネジメントを実施し、
ご利用者の状況にあったお食事を提供いたします。

  • お食事写真
  • お食事写真

イベントのお食事

通常のお食事のほか、
イベントの際には様々なイベント食を提供しています。

  • イベントのお食事
  • お正月のお祝い膳、ケーキバイキングなど

    イベントのお食事
  • イベントのお食事

一人一人の摂食機能に考慮した食事形態

常食 健常者の食事に最も近い、
高齢者でも食べやすく形のあるもの
常食一口大 常食の内容で、おかずを一口大にしたもの
粥一口大 主食が粥になり、おかずを一口大にしたもの
粥きざみ 粥一口大と内容は同じ
おかずを粗みじん(7mm)にしたもの
粥極きざみ 粥一口大と内容は同じ
おかずをみじん切りにしたもの
ペースト 粒がなく、なめらかな口当たりのもの
ゼリー状で提供するものもあり
嚥下食 摂食能力が低下し、栄養摂取が難しい方への
少量で高栄養な食事

上記の7段階の形態に加え、ご利用者の残存機能を活かした提供を実施しています。

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